砖雕大多作为建筑构件或大门、照壁、墙面的装饰。由于青砖在选料、成型、烧成等工序上，质量要求较严，所以坚实而细腻，适宜雕刻。

在艺术上，砖雕远近均可欣赏，具有完整的效果。在题材上，砖雕以龙凤呈祥、和合二仙、刘海戏金蟾、三阳开泰、郭子仪作寿、麒麟送子、狮子滚绣球、松柏、兰花、竹、山茶、菊花、荷花、鲤鱼等寓意吉祥和人们所喜闻乐见的内容为主。在雕刻技法上，主要有阴刻（刻画轮廓，如同绘画中的勾勒）、压地隐起的浅浮雕、深浮雕、圆雕、镂雕、减地平雕（阴线刻画形象轮廓，并在形象轮廓以外的空地凿低铲平）等（见雕塑工艺品）。

民间砖雕从实用和观赏的角度出发，形象简练，风格浑厚，不盲目追求精巧和纤细，以保持建筑构件的坚固，能经受日晒和雨淋。天津的砖雕的内容大至可分为：吉祥图案、亭台楼阁、神话故事、民间传说、世俗生活、花鸟走兽、博古、婴戏、古典小说、文字与图案共十大类。砖雕的题材内容是根据安放的部位不同而变化的。如门楼和影壁上多刻“三星高照”、”韦驮进财”。而屋脊上则常用“平出三级”等图案。

砖雕类别：

砖雕、砖雕墙砖、砖雕地砖、砖雕线条、砖雕边框、砖雕角花、砖雕影壁芯、砖雕照壁、仿古照壁底座、砖雕挂件、仿古砖雕、仿古青砖、砖雕二十四孝、关中八景砖雕、青石砖雕、仿古砖雕、砖花、古建砖雕、古建构建、斗拱、马头墙配饰、砖雕船头、山水砖雕、风景砖雕、字画砖雕、鸟兽砖雕、花草砖雕、人物砖雕、砖雕牌匾、吉祥动物砖雕、山墙砖雕（山花板）福禄寿喜、砖雕门神、文化砖、龙凤砖雕、中式配饰工艺品等一系列产品。

早的砖雕，可以认为是秦砖，汉代瓦当、空心砖、汉代画像砖发展过来的。汉代的瓦当和画像砖，也一直都非常出名。

到了金代，砖雕基本上用于墓室，上面的图案主要为了展现墓主人生前生活状态。

到了明代，砖雕已经开始运用到建筑装饰上面了。

清代时期，砖雕工艺已经发展到顶峰，十分精美。如今在故宫里面也能看到许多精美绝伦的砖雕装饰。

当代的砖雕，跟古代砖雕比起来，材质上有了区别，新的材质使砖雕重量更轻，但是却更耐用耐磨，纹饰也多种多样。