砖雕主要应用于古代建筑上花雕，它是中国古建雕刻艺术及青砖雕刻工艺品，列为非物质文化遗产名录。由东周瓦当、汉代画像砖等发展而来。在青砖上雕出山水、花卉、人物等图案，是古建筑雕刻中很重要的一种艺术形式。主要用来装饰寺、庙、观、庵及民居的构件和墙面。通常也指用青砖雕刻而成的雕塑工艺品。

砖雕产品具有质密、抗冻融、抗冲击力、负重强、耐磨、耐腐、里外一体色、与建筑同寿命、环保无害、无辐射等特点砖雕图案精细、立体感强、胎底薄可油漆喷涂、贴金、彩绘、做旧处理，施工便捷、可与任何胶合剂结合、可钉可铆特别是针对地面铺装，设计研发了系列产品，高耐磨、汽车能碾压，颠覆了青砖雕刻的质量。

早的砖雕，可以认为是秦砖，汉代瓦当、空心砖、汉代画像砖发展过来的。汉代的瓦当和画像砖，也一直都非常出名。

到了金代，砖雕基本上用于墓室，上面的图案主要为了展现墓主人生前生活状态。

到了明代，砖雕已经开始运用到建筑装饰上面了。

清代时期，砖雕工艺已经发展到顶峰，十分精美。如今在故宫里面也能看到许多精美绝伦的砖雕装饰。

当代的砖雕，跟古代砖雕比起来，材质上有了区别，新的材质使砖雕重量更轻，但是却更耐用耐磨，纹饰也多种多样。

砖雕按技法分浅浮雕、高浮雕和透雕，按规模分组合砖雕(先单个注模，然后组合成一个完整的图案)和单块砖雕。组合砖雕一般用于墙头、柱头、照壁等大面积的装饰，大者需数百块砖雕组成。单块砖雕则常镶嵌于神龛边框或相饰、座饰等处。选用上等青砖砖雕根据图案所需逐块雕琢，然后按部位拼接，镶嵌于墙上而成的。